アキレス腱の冒険

上記の広告は、60日以上更新がないブログに表示されています。
新たに記事を投稿することで、広告を消すことができます。  

「おから」って最近の人は食べるんですかね？

おからとは豆腐を作る時にでる「カス」のようなものです。
ただ、このカスがすごいんです。

まずは低カロリーであることです。

そして高い栄養価ですね。
食物繊維、タンパク質、ミネラル、リノール酸などが含まれます。

特にリノール酸は、動脈硬化を防いでくれるすぐれものなんです。

また、料理にひと工夫する時に、
非常に使い勝手がいい食材になります。

例えば、肉の代わりに使うことができます。
ハンバーグなどを作る時に、肉の量を少し減らして、
代わりにおからを入れます。

低カロリーになり、しかもボリュームを増やすことができるので、
ダイエット食でありながら、ヒモジイ思いをしなくてすみます。